Слоенные трубочки❤
⠀
📌Ингредиенты:
Упаковка слоенного теста
4 белка
75 гр. сахара+75 гр. сахара
Сахарная пудра
Желтки для смазывания теста
⠀
📌Процесс приготовления:
1. Упаковку слоенного бездрожжевого теста, размораживаем согласно инструкции. Тесто немного раскатываем. Нарезаем на полоски шириной 5 см. На заранее подготовленные основы из фольги накручиваем тесто.
2. Выкладываем трубочки на противень, смазываем яйцом и выпекаем 20 минут при 180 С•.
3. Для крема берём 4 белка и взбиваем миксером в крепкую пену, 75 гр. сахара, в три захода добавляем к белкам, взбиваем 3-4 минуты.
4. Ставим на огонь ковшик, смешиваем ещё 75 гр. сахара и 100 мл воды, варим сироп.
5. Не переставая взбивать, вливаем горячий сироп к белкам, взбиваем до гладкой глянцевой массы 5 минут.
6. С помощью кондитерского мешка наполняем трубочки кремом, присыпаемую сахарной пудрой.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецептик в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что мы делаем. Для нас это Очень важно. 😘❤
________________________________________________
👉🏻 РЕЦЕПТЫ ОТ БАБЫ НИНЫ
Заходите к нам в группы и удивляйте себя, своих родственников и друзей, еда еще не была такой вкусной как у нас.
